Procesos para corte
Todos los quipos para corte de productos cárnicos
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IDR COBÁ 14
MÁS DE 300 CORTES POR MINUTO
REBANADAS, TIRAS O CUBOS
La IDR Cobá 14 realiza más de 300 cortes por minuto en un rango de espesor de 0 a 30mm, superando las expectativas de velocidad y precisión en el procesamiento de carne semi-congelada.
Su versatilidad hace que la IDR Cobá 14 sea la elección perfecta para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria. Permitiendo realizar cortes de más de 300 rebanadas por minuto, y con procesos posteriores el corte de tiras, o cubos.
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Cobá 14 Rebanadora de Semi-Congelado permite cortar a una temperatura ideal de -6°c a 0°c, un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable eficacia y versatilidad de corte.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
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IDR COBÁ F-380
HASTA DOS TONELADAS POR HORA
CORTES HORIZONTALES EN FRESCO
Esta innovadora máquina de procesamiento de carne ha sido diseñada para ofrecer una solución eficiente y de alta capacidad en el corte horizontal de materia fresca. Con su avanzada eficacia y un diseño cuidadosamente pensado, la IDR Cobá F-380 ha sido diseñada para cumplir con los más altos estándares de rendimiento y seguridad en la industria.
La IDR Cobá F-380, permite realizar cortes horizontales en diferentes tipos de materia fresca en cuestión de segundos. Equipada con un conjunto de cuchillas dispuestas horizontalmente, esta máquina ofrece una eficiencia excepcional al procesar grandes volúmenes de carne
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Cobá F380 Rebanadora de fresco permite cortar a una temperatura ambiente, un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable potencia y eficacia.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA EN CORTE
Cuchillas construidas en acero inoxidable AISI 304 con una increíble precisión de corte. Las cuchillas de la IDR Cobá F-380 han sido diseñadas con la más alta precisión para garantizar cortes uniformes y consistentes en cada operación. Además cuenta con un diseño totalmente seguro para el operador, que aplasta suavemente la materia al momento que corta.
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IDR MONTEALBÁN CUBICADORA
90 CORTES POR MINUTO
RESUMEN
Nuestra cubicadora de cárnicos ofrece un corte limpio en cubos en semi congelada con una increíble precisión. Ideal para lograr un limpio y rápido proceso, ofreciendo así un alto rendimiento. Sus cuchillas desarmables de calidad nacional ofrecen una fácil limpieza.
RAQUETAS INTERCAMBIABLES
La cubicadora para cárnicos IDR, cuenta con raquetas intercambiables lo cual permite personalizar el proceso de corte a su preferencia. Es además, ideal para cortar carne semi-congelada en un rango de 2 a -4 grados centígrados, realizando hasta 90 cortes por minuto, en cubos desde 8x8x3 mm hasta 50x50x 20.5 mm
Cuchilla construida en acero inoxidable AISI 304 templado con una increíble precisión de corte. La versatilidad es otro atributo fundamental de la cubicadora IDR Montealbán. Gracias a sus raquetas intercambiables, esta máquina permite personalizar el proceso de corte de acuerdo a las preferencias específicas de cada usuario.
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Montealbán Cubicadora permite cortar a una temperatura de 2 a -4 grados centígrados , un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable potencia y eficacia.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA EN CORTE
Cuchilla construida en acero inoxidable AISI 304 con una increíble precisión de corte. Las cuchillas de la IDR Montealbán han sido diseñadas con la más alta precisión para garantizar cortes uniformes y consistentes en cada operación. Además cuenta con un diseño totalmente seguro para el operador, que aplasta suavemente la materia al momento que corta.
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IDR NOHPAT
¡HASTA 500 KILOS DE RENDIMIENTO POR HORA!
CARACTERÍSTICAS
La IDR Nohpat Cortadora de tentáculos se distingue por su construcción de resistentes aleaciones de acero inoxidable que garantizan durabilidad y una larga vida útil.
La IDR Nohpat 01 es altamente eficaz para cortar rodajas de tentáculo de calamar y pulpo, cortando grandes volúmenes de producto en lapsos cortos (500 p/h aproximadamente).
CONTROL ANALÓGICO INTUITIVO
La simplicidad y efectividad se unen con el control análogo de La IDR Nohpat Cortadora de tentáculos . La facilidad de uso garantiza que los operadores puedan aprovechar al máximo las capacidades de este equipo sin complicaciones innecesarias.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA DE CORTE
La IDR Nohpat 01 está equipada con 54 cuchillas dispuestas de manera vertical, accionadas por un motor principal de 3 HP, y uno secundario de 1 HP en banda, lo que garantiza una potencia adecuada para llevar a cabo los cortes de manera eficiente y sin problemas. Además, cuenta con una bomba centífruga de 2 HP.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
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IDR PAQUIMÉ SIERRAS 3HP Y 5 HP
CORTES DE EXTREMA DUREZA
CORTES DE EXTREMA DUREZA
Nuestras sierras IDR PAQUIME DE 3 Y 5 HP para corte óseo cárnico, cuenta con transmisión de engranes, ajuste manual para cintas con tolerancia de 2 1/2”. Guardas desmontables, sensores en puertas, ajuste manual de poleas fabricadas en acero inoxidable. Además y para mayor seguridad cuenta con paro de emergencia con freno. Su diseño simple y eficaz permite mantener una adecuada limpieza en todo momento.
3 HP Y 5 HP: ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?
Nuestros modelos de 3 y 5 HP de capacidad de corte comparten algunas características de diseño, sin embargo, aspectos como la potencia y sus dimensiones los distinguen y hacen que cada uno sea adecuado para diferentes necesidades y aplicaciones: La sierra IDR Paquimé 5HP ofrece una mayor potencia de corte en comparación con el modelo de 3HP. Esto se traduce en una capacidad superior para manejar materiales más densos y difíciles de cortar, como grandes bloques de carne congelada o huesos gruesos.
Por otro lado, la sierra IDR Paquimé 3HP, sigue siendo muy efectiva para la mayoría de las tareas de corte de carne, bloques congelados y huesos. Es una opción excelente para operaciones de menor escala que requieran un equipo fiable y robusto.
SIERRA CINTA
Nuestras sierras están diseñadas con una cinta dentada de excepcional calidad, lo que las hace ideales para realizar cortes de gran tamaño con precisión y eficiencia. Estas sierras son especialmente adecuadas para trabajos que requieren una gran capacidad de corte, ya que su robustez y potencia garantizan la realización de cortes limpios y precisos incluso en materiales exigentes.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.