Detalles del producto

Aquí encontrará todos los detalles y especificaciones técnicas del producto.

122-N IDR XEL HÁ

INNOVACIÓN Y EFICIENCIA EN INYECCIÓN CÁRNICA

RESUMEN

En la industria alimentaria moderna, la eficiencia y la calidad son aspectos fundamentales para asegurar el éxito y la competitividad. La tecnología de inyección juega un papel crucial en este ámbito, permitiendo la optimización de procesos y la mejora de las características organolépticas de los productos. En este contexto, el inyector IDR Xel-há 122 se destaca como una herramienta innovadora y avanzada, diseñada para ofrecer un rendimiento superior y una fiabilidad inigualable en largas jornadas de producción. Con características técnicas que facilitan la retención de humedad y sabor, así como un diseño robusto y adaptable, el IDR Xel-há 122 se posiciona como la elección ideal para quienes buscan excelencia en sus procesos de inyección.

 

INYECTORES DE ALTO RENDIMIENTO

Buscamos agregar jugosidad, suavidad y sabor único a los productos cárnicos con mezclas de aditivos, especias y saborizantes aprobados y seguros para el consumo humano a través de nuestros Inyectores IDR Xél-Ha. Permitiendo transformar piezas de carne rígidas o secas en productos premium, añadir un valor agregado y toque único de sabor, provechar al máximo todos los recursos de origen animal, reducir la merma de producto, y lograr un rendimiento de hasta un 100% entre otros beneficios.

 

122 AGUJAS EN CABEZAL

El diseño del inyector incluye 122 agujas en su cabezal, construidas específicamente para un sistema de inyección en espiral. Esta disposición de las agujas asegura una distribución uniforme del líquido de inyección, optimizando el proceso y garantizando resultados consistentes y de alta calidad. Este equipo es ideal para producciones masivas

 

VELOCIDADES DE BANDA

Además, el inyector IDR Xel-há 122 está equipado con un control de velocidad en el cabezal, permitiendo ajustes precisos según las necesidades del proceso. Este control es complementado por las tres velocidades disponibles en la banda transportadora, proporcionando una mayor flexibilidad y adaptabilidad a diferentes tipos de productos y requerimientos de producción.

 

CARACTERÍSTICAS MEJORADAS

Ahora fácil acceso a cabezal con su diseño mejorado para una limpieza minuciosa post proceso, y acceso fácil hacia agujas para un mejor lubricado. Conoce a continuación sus características generales, mejoras notables y dimensiones.

Cantidad

Info Producto

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Descripción

COMPARATIVA ENTRE IDR XEL-HÁ 61 Y IDR XEL-HÁ 70:

Adaptabilidad para Diferentes Procesos

La principal diferencia entre estos dos modelos radica en el número de agujas en el cabezal y en su diseño. Ambos son perfectos para la inyección de piezas como res, cerdo y pollo, sin embargo las diferencias en capacidad de inyección y dimensiones son las más notorias. Mientras que la IDR Xel-Há 70 cuenta con 70 agujas en su cabezal, la IDR Xel Há 122 está equipado con dos cabezales de 61 agujas cada uno. Así como poderosas bombas independientes en cada cabezal. La IDR Xel-Há está creada para largas jornadas de proceso, altos estándares de rendimiento y producciones masivas de inyectado.