61-N IDR XEL HÁ
INNOVACIÓN Y EFICIENCIA EN INYECCIÓN CÁRNICA
RESUMEN
En la industria alimentaria moderna, la eficiencia y la calidad son aspectos fundamentales para asegurar el éxito y la competitividad. La tecnología de inyección juega un papel crucial en este ámbito, permitiendo la optimización de procesos y la mejora de las características organolépticas de los productos. En este contexto, el inyector IDR Xel-há61 se destaca como una herramienta innovadora y avanzada, diseñada para ofrecer un rendimiento superior y una fiabilidad inigualable en largas jornadas de producción. Con características técnicas que facilitan la retención de humedad y sabor, así como un diseño robusto y adaptable, el IDR Xel-há61 se posiciona como la elección ideal para quienes buscan excelencia en sus procesos de inyección.
INYECTORES DE ALTO RENDIMIENTO
Buscamos agregar jugosidad, suavidad y sabor único a los productos cárnicos con mezclas de aditivos, especias y saborizantes aprobados y seguros para el consumo humano a través de nuestros Inyectores IDR Xél-Ha. Permitiendo transformar piezas de carne rígidas o secas en productos premium, añadir un valor agregado y toque único de sabor, provechar al máximo todos los recursos de origen animal, reducir la merma de producto, y lograr un rendimiento de hasta un 100% entre otros beneficios.
61 AGUJAS EN CABEZAL
El diseño del inyector incluye 61 agujas en su cabezal, construidas específicamente para un sistema de inyección en espiral. Esta disposición de las agujas asegura una distribución uniforme del líquido de inyección, optimizando el proceso y garantizando resultados consistentes y de alta calidad.
VELOCIDADES DE BANDA
Además, el inyector IDR Xel-há 61 está equipado con un control de velocidad en el cabezal, permitiendo ajustes precisos según las necesidades del proceso. Este control es complementado por las tres velocidades disponibles en la banda transportadora, proporcionando una mayor flexibilidad y adaptabilidad a diferentes tipos de productos y requerimientos de producción.
NUEVA FUNCIÓN DE CARCASA DESPLEGABLE
Limpieza simplificada + agujas insta-fácil de sencillo acceso + nuevo diseño
CARACTERÍSTICAS MEJORADAS
Ahora fácil acceso a cabezal con su diseño mejorado para una limpieza minuciosa post proceso, y acceso fácil hacia agujas para un mejor lubricado. Conoce a continuación sus características generales, mejoras notables y dimensiones.
