-
IDR COBÁ 14
MÁS DE 300 CORTES POR MINUTO
REBANADAS, TIRAS O CUBOS
La IDR Cobá 14 realiza más de 300 cortes por minuto en un rango de espesor de 0 a 30mm, superando las expectativas de velocidad y precisión en el procesamiento de carne semi-congelada.
Su versatilidad hace que la IDR Cobá 14 sea la elección perfecta para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria. Permitiendo realizar cortes de más de 300 rebanadas por minuto, y con procesos posteriores el corte de tiras, o cubos.
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Cobá 14 Rebanadora de Semi-Congelado permite cortar a una temperatura ideal de -6°c a 0°c, un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable eficacia y versatilidad de corte.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
-
IDR COBÁ F-380
HASTA DOS TONELADAS POR HORA
CORTES HORIZONTALES EN FRESCO
Esta innovadora máquina de procesamiento de carne ha sido diseñada para ofrecer una solución eficiente y de alta capacidad en el corte horizontal de materia fresca. Con su avanzada eficacia y un diseño cuidadosamente pensado, la IDR Cobá F-380 ha sido diseñada para cumplir con los más altos estándares de rendimiento y seguridad en la industria.
La IDR Cobá F-380, permite realizar cortes horizontales en diferentes tipos de materia fresca en cuestión de segundos. Equipada con un conjunto de cuchillas dispuestas horizontalmente, esta máquina ofrece una eficiencia excepcional al procesar grandes volúmenes de carne
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Cobá F380 Rebanadora de fresco permite cortar a una temperatura ambiente, un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable potencia y eficacia.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA EN CORTE
Cuchillas construidas en acero inoxidable AISI 304 con una increíble precisión de corte. Las cuchillas de la IDR Cobá F-380 han sido diseñadas con la más alta precisión para garantizar cortes uniformes y consistentes en cada operación. Además cuenta con un diseño totalmente seguro para el operador, que aplasta suavemente la materia al momento que corta.
-
IDR IZAMAL 200 L-N EMBUTIDORAS NEUMÁTICAS
POTENCIA, PRECISIÓN Y EFICACIA
CARACTERÍSTICAS
Con una impresionante capacidad de 200 litros, esta embutidora neumática es la elección ideal para aquellos que manejan cargas grandes y requieren un rendimiento excepcional en cada paso del proceso ya que puede ser utilizada simultáneamente por dos operadores y su flujo es regulable mediante válvula de cañón. Su sistema neumático garantiza un llenado rápido y eficiente, lo que permite aumentar la productividad sin comprometer la calidad del producto final.
CONSTRUCCIÓN AISI 304
Su carcasa y vaso construidos especialmente en acero inoxidable y empaques son ideales para manipulación de alimentos. El diseño de sus controles aislados de humedad permiten mantener un funcionamiento óptimo en todo momento.
TRIPA NATURAL O ARTIFICIAL
Una de las características distintivas de las embutidoras neumáticas IDR es su adaptabilidad a diferentes tipos de tripa, tanto naturales como artificiales. Esta flexibilidad es esencial para los productores que buscan diversificar su oferta y satisfacer diversas preferencias de los consumidores. La capacidad de trabajar con ambos tipos de tripa sin comprometer la eficiencia o la calidad del producto final destaca la versatilidad de estas máquinas.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento.
DOBLE SALIDA
La IDR Izamal 200 L-N está equipada con reguladores de presión en sus dos salidas, que le otorgan un control completo sobre el proceso de embutido. La manivela de regulación permite ajustar la presión de trabajo de manera gradual y precisa, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en todo momento
-
IDR IZAMAL 25H Y 50H EMBUTIDORAS HIDRÁULICAS
POTENCIA, PRECISIÓN Y EFICACIA
CARACTERÍSTICAS
Nuestras embutidoras hidráulicas IDR con capacidad para 25 y 50 kilos de llenado, cuentan con un diseño que permite desmontar para lograr una mejor limpieza del área de trabajo. Mediante su pedal de rodilla de aceleración, permite controlar el flujo de llenado en todo momento, ideal para tripa natural o artificial.
CONSTRUCCIÓN AISI 304
Su carcasa y vaso construidos especialmente en acero inoxidable, empaques así como plato suspensor, son ideales para manipulación de alimentos. El diseño de sus controles aislados de humedad permiten mantener un funcionamiento óptimo en todo momento.
TRIPA NATURAL O ARTIFICIAL
Una de las características distintivas de las embutidoras hidráulicas IDR es su adaptabilidad a diferentes tipos de tripa, tanto naturales como artificiales. Esta flexibilidad es esencial para los productores que buscan diversificar su oferta y satisfacer diversas preferencias de los consumidores. La capacidad de trabajar con ambos tipos de tripa sin comprometer la eficiencia o la calidad del producto final destaca la versatilidad de estas máquinas.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento.
MODO DE USO
El uso de las embutidoras hidráulicas IDR es increíblemente cómodo y eficiente gracias al pedal de rodilla de aceleración. Este pedal permite a los operadores controlar el flujo de llenado de manera precisa en todo momento. Esta característica no solo mejora la ergonomía del trabajo, reduciendo la fatiga del operador, sino que también incrementa la precisión del embutido, asegurando que cada producto se llene de manera uniforme y con la densidad deseada.
-
IDR KABAH EMPAQUE TERMO-ENCOGIBLE
OTRA OPCIÓN DE EMPAQUE
CARACTERÍSTICAS
De nuestra serie de equipos para empaque, presentamos el IDR KABAH tanque de termoencogible, el cual ha sido diseñado para brindar un empaquetado y sellado eficiente, garantizando la frescura y la calidad de sus alimentos.
Con este tanque, usted podrá llevar a cabo procesos de sellado de manera rápida y eficiente en un espacio reducido. Al eliminar el aire del interior de las bolsas, se limita el crecimiento de bacterias aeróbicas y se suprimen la mayoría de las bacterias nocivas responsables del proceso de descomposición.
SISTEMA DE INMERSIÓN RETRÁCTIL
La IDR Kabah tanque de termoencogimiento, funciona mediante un sistema de inmersión retráctil neumático, el cual permite que las piezas sean sumergidas por unos segundos en agua a alta temperatura.
CONTROL ANALÓGICO INTUITIVO
La simplicidad y efectividad se unen con el control análogo de la IDR KABAH. La facilidad de uso garantiza que los operadores puedan aprovechar al máximo las capacidades de este equipo sin complicaciones innecesarias.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento.
ESPACIO IDEAL
La IDR Kabah cuenta con un espacio de trabajo de 55 x 45 cm, ideal para empacar piezas de tamaño mediano o pequeño simultáneamente.
-
IDR KULUBÁ MEZCLADORA ENVOLVENTE
MEZCLAS HOMOGÉNEAS EN MINUTOS
CARACTERÍSTICAS
Nuestras mezcladoras IDR permiten un mezclado envolvente y dispersante para la elaboración de productos cárnicos. Su diseño estratégico, permite obtener piezas totalmente homogéneas entre distintos tipos de carnes. Fabricada 100% en acero inoxidable es totalmente resistente a agentes corrosivos y humedad. La mezcla mediante serpentín en acero inoxidable logra que cualquier elemento dentro de la tina sea mezclado.
SISTEMA DE MEZCLADO
Nuestro sistema de mezclado de listón es el método predeterminado para las mezcladoras IDR Kulubá, sin embargo, en casos específicos y a petición del cliente puede fabricarse con paletas.
MISMO DISEÑO EN DISTINTAS CAPACIDADES
Es por eso que pensando en nuestros clientes y en las diferentes necesidades de la industria, hemos desarrollado el mismo producto en distintas capacidades. Elegibles entre 80, 200, 300 y 500 kilos.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento.
TOTALMENTE VOLCABLE
Permite vaciar todo el contenido fácilmente en segundos y cuenta con bloqueo de seguridad. Ideal para contenidos pesados y pastosos. Fácil limpieza y acceso, construcción completamente en acero inoxidable.
Mezclas homogéneas para procesos posteriores de embutido. Transmisión mecánica. Ideal para mezclar distintos tipos de carnes.
-
IDR MONTEALBÁN CUBICADORA
90 CORTES POR MINUTO
RESUMEN
Nuestra cubicadora de cárnicos ofrece un corte limpio en cubos en semi congelada con una increíble precisión. Ideal para lograr un limpio y rápido proceso, ofreciendo así un alto rendimiento. Sus cuchillas desarmables de calidad nacional ofrecen una fácil limpieza.
RAQUETAS INTERCAMBIABLES
La cubicadora para cárnicos IDR, cuenta con raquetas intercambiables lo cual permite personalizar el proceso de corte a su preferencia. Es además, ideal para cortar carne semi-congelada en un rango de 2 a -4 grados centígrados, realizando hasta 90 cortes por minuto, en cubos desde 8x8x3 mm hasta 50x50x 20.5 mm
Cuchilla construida en acero inoxidable AISI 304 templado con una increíble precisión de corte. La versatilidad es otro atributo fundamental de la cubicadora IDR Montealbán. Gracias a sus raquetas intercambiables, esta máquina permite personalizar el proceso de corte de acuerdo a las preferencias específicas de cada usuario.
TEMPERATURA DE CORTE
la IDR Montealbán Cubicadora permite cortar a una temperatura de 2 a -4 grados centígrados , un hito en la industria alimentaria gracias a su inigualable potencia y eficacia.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA EN CORTE
Cuchilla construida en acero inoxidable AISI 304 con una increíble precisión de corte. Las cuchillas de la IDR Montealbán han sido diseñadas con la más alta precisión para garantizar cortes uniformes y consistentes en cada operación. Además cuenta con un diseño totalmente seguro para el operador, que aplasta suavemente la materia al momento que corta.
-
IDR NOHPAT
¡HASTA 500 KILOS DE RENDIMIENTO POR HORA!
CARACTERÍSTICAS
La IDR Nohpat Cortadora de tentáculos se distingue por su construcción de resistentes aleaciones de acero inoxidable que garantizan durabilidad y una larga vida útil.
La IDR Nohpat 01 es altamente eficaz para cortar rodajas de tentáculo de calamar y pulpo, cortando grandes volúmenes de producto en lapsos cortos (500 p/h aproximadamente).
CONTROL ANALÓGICO INTUITIVO
La simplicidad y efectividad se unen con el control análogo de La IDR Nohpat Cortadora de tentáculos . La facilidad de uso garantiza que los operadores puedan aprovechar al máximo las capacidades de este equipo sin complicaciones innecesarias.
PRECISIÓN QUIRÚRGICA DE CORTE
La IDR Nohpat 01 está equipada con 54 cuchillas dispuestas de manera vertical, accionadas por un motor principal de 3 HP, y uno secundario de 1 HP en banda, lo que garantiza una potencia adecuada para llevar a cabo los cortes de manera eficiente y sin problemas. Además, cuenta con una bomba centífruga de 2 HP.
DISEÑO SEGURO
La seguridad es nuestra prioridad. La máquina cuenta con características de seguridad para evitar cualquier riesgo durante su funcionamiento, tales como sensores de seguridad en todas sus puertas y sistema de paro de seguridad.
Detalles del producto
Aquí encontrará todos los detalles y especificaciones técnicas del producto.